Пеногаситель для пива: виды, принцип работы и как выбрать подходящий

При розливе пива часто возникает избыток пены — это не только потери напитка, но и замедление процесса. В розничных точках, барах и ресторанах из-за пены при розливе страдает и скорость обслуживания, и внешний вид продукта.

Чтобы решить эту задачу, используется пеногаситель Пегас — устройство для беспенного розлива пенящихся напитков. Оно регулирует поток жидкости и создаёт оптимальные условия для подачи напитка под давлением CO₂. Благодаря этому пиво разливается аккуратно и сохраняет вкус, газированность и свежесть.

Современные пивные пеногасители применяются как на мини-пивоварнях, так и в магазинах разливного пива. Они позволяют стабилизировать подачу напитка и ускорить обслуживание. При использовании оборудования Pegas Avant, Pegas NeoClassic или Boel iTap можно разливать напиток в пластиковые бутылки ПЭТ стандарта PCO или стекло без потери качества.

Перед розливом в тару подаётся углекислый газ — давление в бутылке и кеге выравнивается, и пиво выходит без активного вспенивания. Такой принцип работы обеспечивает бесперебойную подачу и позволяет увеличить скорость розлива.

Многие модели комплектуются удобными ручками подачи, адаптированы под разные пивные краны, редукторы и кеги фитинги. Это делает монтаж пивного оборудования простым и быстрым. При необходимости можно подключить охладители или кегераторы, чтобы поддерживать нужную температуру напитка.

Мы сотрудничаем с проверенными брендами Pegas и Boel, поставляем пиво оптом по всей России, а оборудование предоставляем в аренду — с установкой, инструкцией и технической поддержкой.

Если вы открываете новую точку или планируете обновить разливочную стойку, наши менеджеры помогут подобрать комплект — пеногаситель, пивной кран, шланги, хомуты и разветвители, подходящие именно для вашего формата.

Пеногаситель для пива — это часть пивного оборудования, предназначенная для ускоренного беспенного розлива напитков под давлением CO₂. Он используется для предотвращения образования пены при подаче пива из кеги в бутылку или кружку.

Принцип работы пеногасителя основан на балансировке давления между ёмкостью и линией подачи.

Перед розливом в бутылку или кружку подаётся углекислый газ — давление в кеге и таре становится одинаковым. После этого открывается подача напитка: пиво выходит спокойно, без активного вспенивания и потери углекислоты.

Такой способ розлива предотвращает избыточное образование пузырьков газа и позволяет сохранить вкусовые качества напитка.

Пеногаситель Пегас (Pegas Avant, Pegas Neo Classic, Pegas S Drive и другие) или аналогичные модели Boel iTap — это готовые решения, которые применяются в барах, ресторанах, магазинах и на небольших пивоварнях.

Обычно устройство розлива включает корпус, клапан подачи, канал для CO₂ и адаптер под бутылку или кегу. Некоторые модели оснащаются ручками подачи и встроенными переходниками для разных диаметров горлышка.

Материалы — нержавеющая сталь или прочный пищевой пластик. В продаже есть модели с резьбовым соединением, быстросъёмными ниппелями подвода газа и штуцерами для подключения шлангов.

Современные пивные пеногасители легко подключаются к существующей линии — с помощью шлангов, хомутов, разветвителей и редукторов CO₂. Монтаж пивного оборудования выполняется быстро и не требует сложного инструмента.

Используя пеногаситель, можно разливать напиток в пластиковые бутылки ПЭТ (PCO или BPF) без потери качества и без пены. Это особенно важно при работе с большими объёмами, когда важна скорость розлива и внешний вид напитка.

Такие устройства используются не только для пива, но и для других пенящихся напитков — кваса, сидра, браги и даже вина.

Они помогают автоматизировать процесс и обеспечивают стабильность подачи.

При установке рекомендуется дополнительно использовать охладители или кегераторы, чтобы поддерживать нужную температуру и избежать лишнего образования пены.

Мы предлагаем пивное оборудование по всей России: поставляем пиво оптом, а пеногасители и прочие элементы линии — предоставляем в аренду.

Наши специалисты помогут подобрать модель под ваш формат точки — от настольного Pegas Avant до промышленного Boel iTap.

При необходимости выполняем монтаж, сервис и подключение к линии подачи CO₂, включая настройку редуктора и установку шлангов.

Это базовое решение для магазинов, баров и ресторанов, где напиток поступает из кег через заборную головку и редуктор CO₂.
Пеногаситель Пегас или Boel iTap подключается к системе через стандартные кеги фитинги и обеспечивает беспенный розлив напитков в бутылки или кружки.

Устройство регулирует подачу CO₂ и предотвращает активное образование пены при открытии крана. В результате пиво сохраняет насыщенность и подаётся красиво, с лёгкой пенной шапкой.
Монтаж пивного оборудования выполняется быстро: достаточно соединить шланги, редукторы и пивной кран с выходом пеногасителя.

Наиболее популярные модели — Pegas Avant, Pegas S Drive, Boel iTap Classic.
Они отличаются надёжностью, простотой подключения и долговечными комплектующими.
В стандартный комплект входят шланги, хомуты, разветвители, каплесборники и аксессуары, необходимые для установки.

Для фасовочных линий и крафтовых пивоварен используется пеногаситель для розлива пива в банки.

Такие модели, как Boel iTap Can и Pegas CrafTap, рассчитаны на точную подачу напитка с предварительным заполнением банки CO₂.

Это снижает риск вспенивания и окисления, сохраняя вкус и аромат напитка.

Принцип работы прост: перед подачей пива в банку внутрь подаётся углекислота до выравнивания давления. После этого открывается подача напитка.

Результат — аккуратный беспенный розлив и герметичная упаковка.

Оборудование совместимо с разными типами банок и бутылок, а также с охладителями, кегераторами и пивными кранами.

Такие системы можно подключить в разливочные стойки или мини-линии розлива, что делает их универсальными для использования в разных форматах бизнеса.

Для точек с большим ассортиментом напитков подходит пеногаситель для пива Дуо (на два сорта).
Он оснащён переключателем потоков, который позволяет работать сразу с двумя линиями — например, со светлым и тёмным пивом.
Это удобно для магазинов и баров, где важно быстро менять сорт напитка без полной промывки системы.

К популярным решениям относятся Pegas Neo Classic Duo, Boel DuoTap и Pegas Evolution.
Такое оборудование часто интегрируется в пивные колонны и разливочные стойки, создавая аккуратный внешний вид и удобство для персонала.

Для аренды мы предлагаем комплекты с пивными кранами, шлангами, фитингами и аксессуарами — каплесборники, медальоны, редукторы CO₂ и заборные головки. Всё оборудование готово к установке «под ключ».

Если вы используете кеги — выбирайте модели с надёжной заборной головкой и стандартными кег-фитингами.

Для розлива в пластиковые бутылки подойдут устройства типа Pegas Avant или Boel iTap Classic, работающие с ПЭТ-тарой формата PCO и BPF.

А если требуется розлив в банки — обратите внимание на модели Boel iTap Can или Pegas CrafTap, обеспечивающие аккуратную подачу напитка и предварительное заполнение CO₂.

У нас можно оформить аренду оборудования, включая охладители, редукторы, шланги и пивные краны. Все элементы проходят тестирование перед установкой и подключаются по стандарту CO₂.

Для магазина разливного пива подойдут компактные модели Pegas Avant или Boel iTap, обеспечивающие высокую скорость розлива без пены.

Если вы планируете обслуживание нескольких сортов, выбирайте пеногаситель Дуо (например, Pegas Neo Classic Duo). Он позволяет работать с двумя напитками одновременно и экономит место на стойке.

Перед подключением убедитесь, что выбранное устройство подходит под ваше пивное оборудование: шланги, разветвители, хомуты, фитинги и кеги.

Современные пивные пеногасители легко интегрируются с существующими системами, включая кегераторы, охладители и диспенсеры колонны.

Наши специалисты выполняют монтаж пивного оборудования под ключ — от редуктора CO₂ до ручек подачи.

Корпус должен быть выполнен из прочной нержавеющей стали или пищевого пластика. Это гарантирует долговечность и простоту санитарной обработки.

Дополнительные аксессуары (каплесборники, медальоны, декоративные элементы) делают установку эстетичной и удобной.

Мы предлагаем комплекты с полным набором деталей: шланги, разветвители, фитинги, заборные головки и редукторы CO₂. Всё оборудование проходит проверку на герметичность и готово к установке.