г. Самара, Волжский проспект, 4. ПН-ПТ 8:00—17:00
ООО «ПРОСПЕКТ» официальный дилер АО «Жигулевское пиво»
ПРОСПЕКТ
г. Самара, Волжский проспект, 4. ПН-ПТ 8:00—17:00
ПРОСПЕКТ
 

Перевозка пива: знакомимся с особыми условиями транспортировки пенного

  • /
  • /
Пиво – любимый пенный напиток, который совершает долгое путешествие перед тем, как попасть на прилавки магазинов и баров. Транспортировка любой алкогольной продукции должна быть выполнена в строгом соответствии с действующими правилами и нормами. Объясняется это просто: товар содержит этиловый спирт, относится к скоропортящимся и легковоспламеняющимся жидкостям.

Официальный дилер «Проспект» своевременно и без проблем доставляет пенную продукцию покупателям. Специалисты с большим опытом знают правила погрузки и фиксации товара, учитывают требования к доставке. Компания меняет динамику и скорость перевозки пива в кегах с учетом сезона и в дни повышенного спроса. Товар попадет на прилавок партнера в оговоренные сроки.

Внимание! Для транспортировки бутылочного или кегового пива используют специальный транспорт. Погрузку и разгрузку выполняют по действующим технологическим требованиям.

Перевозка пива: порядок и особенности транспортировки

Особенности производства бутылочного пива
Алкогольные и безалкогольные напитки относят к специфическим грузам, которые требуют особенных условий хранения, транспортировки. Производитель и перевозчик должны соблюдать ряд требований:

  • Герметичная тара. В чем перевозят пиво? Для этого используют бутылки и кеги. Для производства последних подходит нержавеющая сталь или ПЭТ, бутылок – стекло или пищевой пластик. Бочонки надежно фиксируют, чтобы не допустить деформации конструкции и порчи содержимого. Стеклянные емкости дополнительно помещают в ящики или коробки. Хорошо упакованный товар можно штабелировать, фиксировать специальными стяжками.
  • Температурный режим. Недопустим перепад температуры, как и чрезмерный нагрев или охлаждение товара. Несоблюдение правил доставки приводит к тому, что продукт портится. Если необходимо перевезти пиво в пределах одного населенного пункта, можно использовать изотермический фургон, за пределы города или области – рефрижератор.
  • Чистота внутри машины. В транспорте не должно быть посторонних запахов и мусора. Фургон перед использованием вымывают и обеззараживают.

Чаще всего для перевозки пива используют автомобильный транспорт. Перед поездкой оформляют сопроводительные документы, указанные в законодательной базе РФ.

Подготовка документов для перевозки

Перевозку любых грузов предприятие должно оформить в полном соответствии с действующими законами и нормами. К управлению автомобилями допускают опытных водителей.

Партию пива оптом перевозят при наличии таких документов:
  • ТТН;
  • справка к ТТН для наливного груза (предоставляют для спиртосодержащих продуктов, этилового спирта, алкоголя, изготовленного на территории РФ или стран ЕАЭС);
  • копия договора с поставщиками, которые приобретают продукт за пределами РФ.

Доставка алкогольной продукции (при кажущейся простоте) требует соблюдения ряда правил и требований.

Важно! Для перевозки крепкой алкогольной продукции (с содержанием спирта от 25%) в контролирующие органы заблаговременно подают соответствующее уведомление.

Требования к транспорту – от вида машины до правил фиксации груза

Особенности производства бутылочного пива
В процессе перевозки пива в кегах необходимо придерживаться простых правил:
  • Тип кузова. Для транспортировки используют закрытый изотермический фургон, тентованную платформу или рефрижератор. Машина защищает груз не только от переохлаждения или перегрева, но и от солнечных лучей, посторонних запахов и грязи. Это требование актуально для перевозки пива и других алкогольных продуктов (вина в бутылках с пористыми пробками).
  • Вид упаковки и особенности фиксации груза. Если предстоит перевозить бутылочное пиво, товар предварительно пакуют в ящики так, чтобы не выглядывали горлышки. Если этого не сделать, хрупкая тара усложнит погрузочно-разгрузочные работы и перевозку. Дополнительно продукцию устанавливают на паллетах, фиксируют ремнями, шпагатом или пленкой.
  • Вместительность и грузоподъемность машины. Запрещено перегружать машину.
  • Вентиляция внутри фургона. Обеспечивает циркуляцию воздуха в кузове, исключает риски перегрева продукции и скопления влаги.

Фургон должен быть оснащен системой охлаждения, которая позволяет поддерживать определенный температурный режим при перевозке пива.

Важно! Повысить уровень безопасности позволяют специальные мониторинговые системы. Устройства контролируют уровень влажности и температуры в фургоне.

Какой должна быть температура перевозки пива

В процессе транспортировки и хранения алкогольные напитки (в том числе и пиво) не должны греться или чрезмерно охлаждаться. В противном случае напиток быстро портится, теряет вкусовые качества, ценные свойства.

Исключено и прямое попадание солнечных лучей. Пиво и любые алкогольные напитки запрещено транспортировать с другими замороженными или охлажденными продуктами питания.
Внимание! Оптимальная температура перевозки пива достигает +2…+12 градусов. Допускаются незначительные колебания (в пределах 2 градусов) в меньшую или большую сторону.

Подготовка документов для перевозки

Особенности производства бутылочного пива
Транспортное средство выбирают по принципу товарности продукта (наливное или разлитое по бутылкам или кегам пиво). Для транспортировки спиртосодержащих жидкостей применяют:
  • бутылки и кеги, выполненные из разных материалов (стекло, пищевой пластик, нержавеющая сталь);
  • танк-контейнеры и цистерны, которые тоже должны отвечать международным требованиям по перевозке опасных грузов (дополнительно залитое содержимое обязательно пломбируют).
  • В последнем случае транспорт комплектуют устройством для замера объема слива и налива пива, уровнемером, бортовым контроллером.

Особенности транспортировки пива через границу: какие правила следует учесть

Можно ли перевозить пиво за пределы страны? Такая возможность есть, но при соблюдении ряда требований:
  • предоставление сертификации на продукцию;
  • использование транспорта, который соответствует требованиям ДОПОГ;
  • соблюдение таможенных формальностей, включая заполнение декларации, уплату налогов, пошлин, акцизов;
  • на каждой бутылке алкогольной продукции должна быть федеральная специальная марка.

Следует учитывать и правила стран-импортеров, а также предварительно перевести документацию (при необходимости) и соблюсти санитарные нормы.

Соблюдение правил при перевозке пива: кто несет ответственность

Процесс доставки бутылочного или кегового пива строго регламентирован. Любые нарушения влекут административную, а иногда и уголовную ответственность. Привлечь к ответу могут:
  • Физических лиц. Гражданам без сопроводительных документов разрешено перевозить не более 10 литров на человека (ст. 14.17.2 КоАП). За превышение указанной нормы полагается штраф до 15–25 тысяч рублей.
  • Индивидуальных предпринимателей. Если перевозки и продажа пивной продукции – основной вид деятельности ИП, не нужно оформлять лицензию. В остальных случаях транспортировка будет расценена как незаконный оборот алкоголя. За это полагается штраф до 10–15 тысяч рублей.
  • Юридических лиц. Без соответствующего разрешения перевозить пиво и алкоголь запрещено (ст. 14.17 КоАП). За нарушение закона на предприятие накладывают штраф до 3 млн. рублей, ответственное лицо – до 500 тысяч (с возможным отстранением от должности до трех лет). Дополнительно юрлицо должно остановить деятельность на 90 дней.

Любые нарушения в сфере оборота алкогольной продукции могут повлечь административную или уголовную ответственность.

Важно! Статья 171.3 УК РФ предусматривает уголовную ответственность за незаконную перевозку алкогольной продукции в крупных и особо крупных размерах.

Перевозка пива: главные выводы и несколько советов специалистов

Перевозка пива и любой другой алкогольной продукции – услуга, которую должны предоставлять профессионалы. Обращаться рекомендовано к компаниям, которые:
  • гарантируют оперативную доставку пенного продукта;
  • перевозят алкогольные и безалкогольные напитки в специально оборудованном транспорте, где поддерживаются определенные температура и влажность;
  • выбирают оптимальные маршруты движения;
  • имеют большой опыт работы в своем сегменте рынка.

В распоряжении официально дилера «Проспект» есть все необходимое для перевозки бутылочного и разливного пива любыми партиями.