Перевозка пива: знакомимся с особыми условиями транспортировки пенного

Пиво – любимый пенный напиток, который совершает долгое путешествие перед тем, как попасть на прилавки магазинов и баров. Транспортировка любой алкогольной продукции должна быть выполнена в строгом соответствии с действующими правилами и нормами. Объясняется это просто: товар содержит этиловый спирт, относится к скоропортящимся и легковоспламеняющимся жидкостям.

Официальный дилер «Проспект» своевременно и без проблем доставляет пенную продукцию покупателям. Специалисты с большим опытом знают правила погрузки и фиксации товара, учитывают требования к доставке. Компания меняет динамику и скорость перевозки пива в кегах с учетом сезона и в дни повышенного спроса. Товар попадет на прилавок партнера в оговоренные сроки.

Алкогольные и безалкогольные напитки относят к специфическим грузам, которые требуют особенных условий хранения, транспортировки. Производитель и перевозчик должны соблюдать ряд требований:

• Герметичная тара. В чем перевозят пиво? Для этого используют бутылки и кеги. Для производства последних подходит нержавеющая сталь или ПЭТ, бутылок – стекло или пищевой пластик. Бочонки надежно фиксируют, чтобы не допустить деформации конструкции и порчи содержимого. Стеклянные емкости дополнительно помещают в ящики или коробки. Хорошо упакованный товар можно штабелировать, фиксировать специальными стяжками.
• Температурный режим. Недопустим перепад температуры, как и чрезмерный нагрев или охлаждение товара. Несоблюдение правил доставки приводит к тому, что продукт портится. Если необходимо перевезти пиво в пределах одного населенного пункта, можно использовать изотермический фургон, за пределы города или области – рефрижератор.
• Чистота внутри машины. В транспорте не должно быть посторонних запахов и мусора. Фургон перед использованием вымывают и обеззараживают.

Чаще всего для перевозки пива используют автомобильный транспорт. Перед поездкой оформляют сопроводительные документы, указанные в законодательной базе РФ.

Перевозку любых грузов предприятие должно оформить в полном соответствии с действующими законами и нормами. К управлению автомобилями допускают опытных водителей.

Партию пива оптом перевозят при наличии таких документов:

• ТТН;
• справка к ТТН для наливного груза (предоставляют для спиртосодержащих продуктов, этилового спирта, алкоголя, изготовленного на территории РФ или стран ЕАЭС);
• копия договора с поставщиками, которые приобретают продукт за пределами РФ.

Доставка алкогольной продукции (при кажущейся простоте) требует соблюдения ряда правил и требований.

В процессе перевозки пива в кегах необходимо придерживаться простых правил:

• Тип кузова. Для транспортировки используют закрытый изотермический фургон, тентованную платформу или рефрижератор. Машина защищает груз не только от переохлаждения или перегрева, но и от солнечных лучей, посторонних запахов и грязи. Это требование актуально для перевозки пива и других алкогольных продуктов (вина в бутылках с пористыми пробками).
• Вид упаковки и особенности фиксации груза. Если предстоит перевозить бутылочное пиво, товар предварительно пакуют в ящики так, чтобы не выглядывали горлышки. Если этого не сделать, хрупкая тара усложнит погрузочно-разгрузочные работы и перевозку. Дополнительно продукцию устанавливают на паллетах, фиксируют ремнями, шпагатом или пленкой.
• Вместительность и грузоподъемность машины. Запрещено перегружать машину.
• Вентиляция внутри фургона. Обеспечивает циркуляцию воздуха в кузове, исключает риски перегрева продукции и скопления влаги.

Фургон должен быть оснащен системой охлаждения, которая позволяет поддерживать определенный температурный режим при перевозке пива.

В процессе транспортировки и хранения алкогольные напитки (в том числе и пиво) не должны греться или чрезмерно охлаждаться. В противном случае напиток быстро портится, теряет вкусовые качества, ценные свойства.

Исключено и прямое попадание солнечных лучей. Пиво и любые алкогольные напитки запрещено транспортировать с другими замороженными или охлажденными продуктами питания.

Транспортное средство выбирают по принципу товарности продукта (наливное или разлитое по бутылкам или кегам пиво). Для транспортировки спиртосодержащих жидкостей применяют:

• бутылки и кеги, выполненные из разных материалов (стекло, пищевой пластик, нержавеющая сталь);
• танк-контейнеры и цистерны, которые тоже должны отвечать международным требованиям по перевозке опасных грузов (дополнительно залитое содержимое обязательно пломбируют).
• В последнем случае транспорт комплектуют устройством для замера объема слива и налива пива, уровнемером, бортовым контроллером.

Можно ли перевозить пиво за пределы страны? Такая возможность есть, но при соблюдении ряда требований:

• предоставление сертификации на продукцию;
• использование транспорта, который соответствует требованиям ДОПОГ;
• соблюдение таможенных формальностей, включая заполнение декларации, уплату налогов, пошлин, акцизов;
• на каждой бутылке алкогольной продукции должна быть федеральная специальная марка.

Следует учитывать и правила стран-импортеров, а также предварительно перевести документацию (при необходимости) и соблюсти санитарные нормы.

Процесс доставки бутылочного или кегового пива строго регламентирован. Любые нарушения влекут административную, а иногда и уголовную ответственность. Привлечь к ответу могут:

• Физических лиц. Гражданам без сопроводительных документов разрешено перевозить не более 10 литров на человека (ст. 14.17.2 КоАП). За превышение указанной нормы полагается штраф до 15–25 тысяч рублей.
• Индивидуальных предпринимателей. Если перевозки и продажа пивной продукции – основной вид деятельности ИП, не нужно оформлять лицензию. В остальных случаях транспортировка будет расценена как незаконный оборот алкоголя. За это полагается штраф до 10–15 тысяч рублей.
• Юридических лиц. Без соответствующего разрешения перевозить пиво и алкоголь запрещено (ст. 14.17 КоАП). За нарушение закона на предприятие накладывают штраф до 3 млн. рублей, ответственное лицо – до 500 тысяч (с возможным отстранением от должности до трех лет). Дополнительно юрлицо должно остановить деятельность на 90 дней.

Любые нарушения в сфере оборота алкогольной продукции могут повлечь административную или уголовную ответственность.

Перевозка пива и любой другой алкогольной продукции – услуга, которую должны предоставлять профессионалы. Обращаться рекомендовано к компаниям, которые:

• гарантируют оперативную доставку пенного продукта;
• перевозят алкогольные и безалкогольные напитки в специально оборудованном транспорте, где поддерживаются определенные температура и влажность;
• выбирают оптимальные маршруты движения;
• имеют большой опыт работы в своем сегменте рынка.

В распоряжении официально дилера «Проспект» есть все необходимое для перевозки бутылочного и разливного пива любыми партиями.