После осмотра груза и сверки фактического количества с указанным в ТТН покупатель подписывает накладную. Товар переходит на баланс магазина. Если данные из накладной не подтверждены (есть несоответствия), у поставщика запрашивают новую ТТН для принятия излишков или договариваются о подвозе недостающего пива. Подтверждать факт приемки можно только после урегулирования разногласий.
Покупатель может составить акт расхождения или указать в накладной фактическое количество доставленного товара. Если данные (не только фактическое количество продукции, но и наименование пива, реквизиты сторон и пр.) ТТН или накладной не совпадают с фактической информацией, рекомендовано отказаться от поставки.
Вносить данные об отпуске товаров в ЕГАИС необходимо вручную при помощи актов списания. Автоматически информация не попадает в систему, как это происходит в процессе торговли крепким алкоголем. В документ, который оформляют ежедневно, вносят причину списания (это может быть реализация или другие основания).
Отправлять сведения (акт списания) необходимо не позднее следующего рабочего дня, который следует за реализацией.
Для тех точек, которые продают разливное пиво, установлена специальная система измерения – дал (равен 10 литрам). Отпускают пиво в таре по 0,5–1,5 л, привозят же его в кегах по 20–50 и даже 100 литров. В актах списания указывают всю вскрытую тару (вне зависимости от того, сколько пива осталось в емкости).
Если магазин получил «
Жигулевское» в кегах, вскрыл один бочонок, списать необходимо сразу 50 литров.